目黒店の特徴
店の位置付けや文化
ラーメン二郎 目黒店、通称「メグジ」は、1995年に開店した直系二郎の老舗。 三田本店に次ぐ歴史を持ち、ジロリアンの間では聖地の一つとされる。山手通り沿いにあり、目黒駅や中目黒駅から徒歩12分とアクセスはやや不便だが、連日大行列ができるほどの人気店だ。初心者にも優しい小ラーメンの量とマイルドな味わいで知られている。
店主/助手・雰囲気
店主の若林さんはメディアでも有名で、チャリティーイベントを企画したり、 週刊ダイヤモンドの取材に応じたりとマルチに活躍。厳格なイメージがあるが、ルールを守れば問題なし。助手は通常1名で、二人で高速ロット回転を回す。店内は緊張感があるが、慣れれば心地よいリズムに感じる。
味の傾向
スープは非乳化で、濃厚ながらも比較的あっさり。出汁は豚骨ベースでバランスが良く、脂の存在感は控えめ。麺は太めでコシがあり、噛み応え抜群。豚は薄切りやフレーク状で、 三田本店の分厚いチャーシューとは異なる食感が特徴。
券売機の位置・操作性・紙幣対応
券売機は入口近くにあり、操作はシンプル。紙幣（1000円札など）と硬貨（500円玉など）に対応。混雑時は素早く購入する必要がある。
他店舗との違い
メグジは小ラーメンの量が200～250gと他店より控えめで、初心者や女性に優しい。味はマイルドで、乳化スープの店舗に比べると軽やか。接客は回転重視でやや厳しめだが、ルールを守れば快適。空気感は忙しさが漂うが、ジロリアンには心地よい緊張感。
客層の傾向
学生、地元民、観光客と幅広いが、女性客も目立つ。 気軽に入れる雰囲気で、初心者や女性が挑戦しやすい。
初心者が戸惑いやすいポイント
コールのタイミングや内容、食べるスピードが初心者の壁。店主のアイコンタクトでコールが求められる場合があり、慣れないと焦る。また、遅く食べるとロットが乱れるため、プレッシャーを感じることも。事前にルールを把握しておくと安心。
メニュー
| メニュー名 | 価格（税込） |
|---|---|
| 小ラーメン | 600円 |
| 小ラーメン豚入り | 700円 |
| 小ラーメンW豚入り | 800円 |
| 大ラーメン | 700円 |
| 大ラーメン豚入り | 800円 |
| 大ラーメンW豚入り | 900円 |
| 特製チャーシュー1本 | 2,000円 |
| 生麺（3人前、湯で用） | 1,000円 |
小ラーメン／大ラーメン／麺マシの麺量（茹で前g）
- 小ラーメン: 約200～250g（市販ラーメンの大盛り相当）
- 大ラーメン: 約250～330g（他店の小ラーメン並）
- 麺マシ: 提供なし（麺量追加は不可）
麺少なめ・麺半分オーダー可否
麺少なめや麺半分は可能。食券提示時に「麺少なめ」「麺半分」と伝える。
サイドトッピングの種類
サイドトッピングはなし。無料トッピング（ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ）はコールで調整可能。
全メニューの価格（2025年現在・税込）
上記表の通り。2025年時点で価格は安定。
値上げ履歴や変動傾向
過去に小ラーメンが500円だった時期もあったが、 ラーメン現在は600円。値上げは控えめで、コストパフォーマンスは依然として高い。
並び方と食券購入タイミング
並びの流れ
- 行列の最後尾に接続。
- 入口近くの烏龍茶自販機付近で食券を購入。
- 食券を手に列に戻る（列は2列に折り返す）。
- 店員に食券を見せ、麺量や硬さを伝える。
- 3～4人単位で着席。
- 着席後、セルフで水を取り、コール準備。
外／中待ちのルール
全待ちは外。店内に待機スペースはない。行列はコーンで整理され、歩道に沿って複数列になる。
初心者が間違えやすい並び方の注意点
- 食券を早めに買いすぎると混乱する。入口近くで購入がベスト。
- 列の折り返しを理解せず割り込むとトラブルに。
- 食券提示時に麺量を伝え忘れると標準量になる。
平日／土日の並び時間目安
| 日時 | 待ち時間目安 |
|---|---|
| 平日 | 30分～1時間 |
| 土日・祝日 | 1時間～2時間 |
並び中の快適性、屋根の有無、風除け、環境
屋根や風除けはなく、屋外で天候に左右される。夏は暑く、冬は寒い。烏龍茶自販機が近くにあるので飲み物は確保可能。
夏冬の対策（おすすめ持ち物）
- 夏: 帽子、扇子、水筒、タオル
- 冬: 防寒着、マフラー、手袋、傘（雨対策）
並び中のSNS実況・X投稿の傾向
Xでは行列状況や死刑宣告がリアルタイムで投稿される。ハッシュタグ「#目黒店」「#ラーメン二郎」「#ジロリアン」が頻用。例: 「メグジ50人待ち、死刑宣告回避したいなら11時前推奨！」。
コール方法と対応
コールのタイミングと形式
着席後、店員が「ニンニク入れますか？」と聞くか、アイコンタクトで促す。トッピングを簡潔に伝える（例: 「全部」）。
各トッピングの有無
- ヤサイ: なし、少なめ、標準
- ニンニク: なし、少なめ、標準、マシ
- アブラ: なし、少なめ、標準、マシ
- カラメ: なし、少なめ、標準
マシ・マシマシへの反応や限界点
マシは可能だが、マシマシは不可。マシが上限で、過度な増量は期待しない方が良い。
初心者向け：緊張せずにコールするコツ
- 事前に「全部」や「ニンニク、ヤサイ」など簡単なフレーズを覚える。
- 他の客のコールを聞いて真似る。
- 迷ったら「全部」で標準トッピングを試す。
設備・サービス
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 給水機 | セルフ、冷水、店内中央 |
| 卓上調味料 | コショウ、しょうゆダレ |
| コップ | 紙製、給水機横 |
| ティッシュ | なし（持参推奨） |
| 自販機 | 店外に烏龍茶自販機 |
| 荷物置き | 席下にスペース |
| 傘立て | 店外にあり（未確認） |
| レンゲ | なし、割り箸のみ |
| トイレ | 店内、男女共用、基本設備 |
トイレ情報
- 場所と構造: 店内にあり、男女共用で狭め。
- 清潔さ: 一般的なラーメン店レベル。
- ウォシュレット: なし。
- 手洗い設備: シンプルな洗面台。
- 混雑時のマナー: 迅速に利用し、行列を意識。
店内の座席・雰囲気
カウンターの数と間隔
カウンター8席。間隔は標準的で、隣と近めだが窮屈ではない。
客層の静かさ／私語の多さ
客は食事に集中し、私語は少ない。静かだが、厨房の活気とAMラジオが雰囲気を彩る。
店内BGM／匂い／換気状況
- BGM: AMラジオ、独特のノスタルジー。
- 匂い: 豚骨とニンニクの濃厚な香り。
- 換気: 換気扇ありだが、匂いは残る。
接客・店主・助手の印象
- 店主: 若林店長はほぼ毎日稼働。厳格だがプロ意識高い。
- 助手: 1名、寡黙で効率的。
- 厳しさレベル: 回転重視でやや厳しい。遅いと「残していいですよ」と促される場合も。
ロット・食べるスピード
ロットの人数単位
3～4人単位でロットが回る。 5人分の麺を一度に茹でる。
暗黙ルールと注意点
- ロットを乱さないよう、適度なスピードで食べる。
- 残すのは許容されるが、完食が理想。
食べるスピードが遅い場合の雰囲気
遅いと店員や後続客から軽いプレッシャー。過度に焦る必要はないが、流れを意識しよう。
営業時間・定休日
曜日別営業時間
| 曜日 | 営業時間 |
|---|---|
| 月～日 | 11:00～16:00 / 18:00～23:00 |
臨時休業の傾向と告知媒体
定休日はなし。臨時休業は稀で、 Xアカウントで告知される可能性が高い。
死刑宣告について
麺切れで営業終了時に「死刑宣告」が行われ、行列最後尾の「宣告人」が後続客に伝える。
SNSやXでの死刑宣告実況投稿
Xで「メグジ死刑宣告」「麺切れ」などの投稿が散見される。例: 「15時に死刑宣告、早めに並ぶべし」。
何時までに並べば回避できるか
平日なら13:00前、土日祝は11:00前が安全。ピーク時は早めの到着を。
アクセス・周辺情報
最寄駅からの徒歩ルート
- 目黒駅西口: 徒歩12分（789m）。権之助坂を下り、大鳥神社交差点を右折、山手通りを直進。
- 中目黒駅: 徒歩12～15分。山手通りを五反田方面へ直進。
コンビニ・喫煙所・駐輪スペース
- コンビニ: ローソンやセブンイレブンが徒歩圏内。
- 喫煙所: 店外に指定エリア（未確認）。
- 駐輪スペース: 公共駐輪場が近くにある。
店前写真の描写
山手通り沿いに黄色い看板が目立つ。行列が歩道に伸び、コーンで整理される。Googleマップ: 目黒店地図.
実食レビュー
■大ラーメン（700円）
■コール：全部（ヤサイニンニクアブラカラメ）
目黒店のスープは、多くのジロリアンが認めるように、非乳化と呼ばれるスタイルを特徴としている。白濁したクリーミーなスープとは異なり、醤油の色合いが際立つこのスープは、豚骨の出汁感と、二郎ならではの「FZ」と呼ばれる秘伝の醤油ダレの風味がダイレクトに伝わってくる。しかし、その日の豚のコンディションや仕込みによって、スープの濃さや風味には微妙な変化、すなわち「ブレ」が生じることも、また二郎の醍醐味の一つと言えるだろう。
丼の中で主役となる麺は、平打ちで軽く縮れた太麺だ。茹で加減は店や時間帯によって異なり、「やわ」（柔らかめ）から「かた」（硬め）まで様々だが、目黒店特有の、わずかに粉っぽさを残したような「モソッとした」食感が愛されることが多い。また、他の二郎系と比較して、目黒店の麺の量はやや控えめであるという声も多く聞かれる。
そして、丼を覆い隠すように盛られたトッピングは、大量の茹でモヤシと少量のキャベツからなる「ヤサイ」。目黒店では、このヤサイがややクタッとした状態で提供されることが多く、スープとの馴染みが良いのが特徴だ。その下には、分厚くカットされた豚肉、「ブタ」が鎮座する。ホロホロと柔らかく、噛みしめるほどに豚の旨味が溢れ出すこのブタは、二郎の醍醐味の一つと言える。さらに、目黒店では「アブラ」のコールに加えて、「コラコラ」という独自のコールが存在する。これは、通常の背脂増しよりもさらに多くの、固形に近いアブラを求める際に用いられる隠語のようなものだ。
初心者ガイドまとめ
並び～食事完了までの流れと注意点
- 行列最後尾に並ぶ。
- 烏龍茶自販機付近で食券購入。
- 食券提示時に麺量や硬さを伝える。
- 着席後、セルフで水を取る。
- コールでトッピング指定。
- 適度なスピードで完食。
- 退出。
注意: 食券タイミングとコールを事前に確認。
初回おすすめメニュー
小ラーメン（600円）、「全部」コール。量が控えめで初心者に最適。
SNS投稿や撮影マナー
- ラーメン撮影は他客に配慮。
- X投稿は「#目黒店」「#ジロリアン」で共有。
SNS・レビュー分析
食べログ／ラーメンDB／SNSの評価傾向
- 食べログ: 高評価、レビュー数1818件以上（ 食べログ）。
- ラーメンDB: 詳細なレビューで味や待ち時間が分かる（ ラーメンデータベース）。
- X: 行列や死刑宣告のリアルタイム情報が豊富。
外国人観光客への配慮
英語メニュー／外国語表記の有無
英語メニューや外国語表記はなし。日本語中心の環境。
困りやすい点とサポート体制
- コールの仕組みが分かりにくい。
- 回転の速さに圧倒される。
店側の外国人対応エピソード
外国人観光客が増えた際、スタッフが手振りや簡単な英語で対応している姿がSNSで報告されている。
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